Résultats pour Chou de Bruxelles

  • Chou romanesco : saison, cuisson, cru, bienfaits

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    Le chou romanesco étonne avec sa forme particulière et sa jolie couleur verte. Afin de le préparer comme il se doit, découvrez quelle est la meilleure saison, comment le cuisiner et ses bienfaits.

  • La bonne cuisson du chou romanesco suivant les techniques

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    A mi-chemin entre le chou-fleur et le brocolis, le romanesco nous séduit par sa jolie couleur verte, sa forme atypique et sa saveur délicate. Suivez nos conseils pour bien le cuire.

  • Chou vert : lisse, frisé, cuisson

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    Le chou vert fait parti de la grande famille des crucifères. Il regorge de nutriments indispensables à notre organisme, alors on vous explique comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Chou blanc : en salade, cuit, gratin

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    Il existe autant de variétés que d'expressions avec le mot chou ! Longtemps considéré comme une plante médicinale, le chou blanc surprend dans des recettes inhabituelles.

  • Recettes au chou-rave : cuit, cru, à la poêle, en gratin

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    Le chou-rave ou chou-pomme cru ressemble au radis, tandis que cuit, il rappelle davantage le chou-fleur. Cette plante peut donc aussi bien se cuisiner dans une salade que dans une soupe ou un...

  • Recettes au chou : blanc, vert, à la crème, en gratin

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    Savez-vous cuisiner le chou ? Ce légume a plus d'un tour dans ses feuilles et petits bouquets ! Chou-fleur, chou rouge, vert, frisé ou encore chou chinois se prêtent à bien des recettes faciles et...

  • Chou kale : bienfaits santé, calories, quels dangers ?

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    Ce chou vert foncé et frisé aux allures rustiques, absent des étals pendant de nombreuses décennies, est revenu sur le devant de la scène au milieu des années 2010. Sa richesse nutritionnelle et...

  • Chou farci authentique

    Un bon plat d'automne longuement mijoté qui réchauffe après une ballade en forêt.

  • Salade de chou à la japonaise

    Une recette qui m'a été inspirée du blog savoirs et saveurs.

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