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Candidat de cette douzième saison du Meilleur Pâtissier, Ahmet donne une vraie touche de fraîcheur à la compétition. Qui est ce jeune pâtissier amateur ? Infos et compte Instagram !

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François Perret, chef pâtissier du Ritz, a fait des goûters d'enfance l'une de ses spécialités. Découvrez sa biographie.

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Formées au sein de grands palaces, Maïlys et Monika sont venues montrer leur talent au Meilleur Pâtissier : Les Professionnels. Les jeunes ont malheureusement été éliminées aux portes de la...

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En pleine confection de votre pâte à crêpes, il est mentionné "laissez reposer la pâte". Oui, mais où ? On vous donne nos conseils pour décrypter les dessous de l'expression.

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Les fruits et légumes, Benjamin en connaît un rayon ! Ce Toulousain compte sur ses associations de goûts originales pour surprendre les jurés du Meilleur Pâtissier 2022. Découvrez son parcours et...

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L'ancien candidat du Meilleur Pâtissier a sorti au mois de septembre 2022 son premier livre de recettes. Redécouvrez son parcours et sa biographie.

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À la poêle, au four ou en gratin, piochez dans nos idées de recettes aux courgettes. En version rapide ou originale, plat principal ou accompagnement, vous trouverez votre bonheur à coup sûr.

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Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

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Avec les beaux jours, sortez votre barbecue ou votre plancha ! Afin de sublimer votre filet-mignon, agrémentez-le d'une bonne marinade pleines de saveurs. Voici des idées de recettes.

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La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...