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Qu'est-ce qu'un bain-marie ? Ce mode de cuisson est plus doux et lent, souvent utilisé pour faire fondre du chocolat. Comment le faire ? Au four ? À quelle température ? Quels ustensiles ? Voici...

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La créatine est un composant organique très intéressant pour améliorer les performances physiques dans le cadre de certaines activités sportives.

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Sucré et savoureux, le poivron (Capsicum annuum) est un incontournable de nos repas estivaux : cru, farci, grillé, le "piment doux", originaire d'Amérique du Sud, prend son temps pour pousser mais...

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Pour retrouver de l'énergie, faire une détox, maigrir... On peut avoir envie d'entreprendre un jeûne de trois jours mais comment faire ? Le commencer ? Que peut-on boire ? Quelle est la meilleure...

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Un tour de taille élevé peut révéler un excès de graisse abdominale et des anomalies responsables de maladies du cœur et du foie. Comment mesurer son tour de taille ? Quelle est la mesure idéale ?...

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L'indice de masse corporelle (IMC) permet d'évaluer la corpulence d'un individu. Il doit être mis en relation avec la situation personnelle d'une personne et, seul, a peu d'utilité. Calcul chez la...

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L'IMG ou l'indice de masse grasse permet d'estimer la proportion entre la masse graisseuse et la masse sèche (muscles). Comment le calculer ? Quel est l'IMG idéal ? Définitions, normes et tableaux...

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