Résultats pour Avez vous des recettes de p C3 A2t C3 A9s 28foie ou volailles 29 que l 27on met dans un st C3 A9rili

  • Eric Frechon : du Bristol à l'indépendance

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    Eric Frechon faisait partie du cercle très fermé des chefs triplement étoilés au Guide Michelin, avant de quitter l'Epicure au sein du Bristol, à Paris, pour se consacrer à ses autres adresses....

  • Frédéric Anton : entre Pré Catelan et Jules Verne

    Guide

    À la tête du restaurant triplement étoilé Le Pré Catelan depuis 1997, Frédéric Anton manoeuvre également la carte du Jules Verne au sein de la Tour Eiffel, mais aussi de la péniche Don Juan II....

  • Cassolette de Saint-Jacques, saumon, cabillaud, carottes violettes et safran

    Savourez ces cassolettes de Saint-Jacques, saumon, cabillaud, carottes violettes et safran. La saison des Saint-Jacques commence : on profite pour manger du poisson !

  • Noix de Saint-Jacques aux petits légumes

    Parfait pour un plat du dimanche, après une visite au marché pour acheter des saint-jacques dans leur coquilles.

  • Terrine de foies de volaille à l'armagnac : la recette facile

    Très simple à réaliser, elle doit seulement être préparée trois jours à l'avance.

  • Déglacer : définition

    Guide

    Que signifie le terme de cuisine "déglacer" ? La réponse.

  • Fusillis aux foies de volaille

    Découvrez la recette de Fusillis aux foies de volaille.

  • Noix de St Jacques, fondue de poireaux et chorizo

    En entrée, ou en plat léger, ce repas ravira les amateurs de plat épicé.

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