Huche à pain, bois, inox ou ?

Bonjour..
Je fais du pain une fois par semaine et j'aimerai le conserver sans le congeler.
J'ai le souvenir d'une grand-mère qui mettait son pain dans un buffet en bois et qui restait tel quel.
Alors vous, comment vous garder votre pain pour qu'il soit consommable plusieurs jours en conservant un bon goût. J'ai une huche en inox, mais je n'en suis pas satisfaite, le pain sèche rapidement.
Merci d'avance pour vos réponses.