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Dessert au yuzu et orange

La Rédaction - 26 août 2022 à 17:30
 La Rédaction - 26 août 2022 à 17:30
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1026245-dessert-au-yuzu-et-orange
Dylab
26 août 2022 à 17:30
On peut remplacer la gélatine (animale) par de l'agar-agar (végétal) qu'il faudra ajouter dans la crème tout le temps qu'elle frémit. La crème se solidifie en refroidissant.