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Bavarois de printemps aux asperges

Gugum - 12 sept. 2021 à 22:14
 Isa 56 - 22 mai 2022 à 21:32
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1022422-bavarois-de-printemps-aux-asperges
Isa 56
22 mai 2022 à 21:32
Malgré une appréhension pour utiliser de l'Agar Agar ,très bonne recette .
Mes invités étaient contents
AllieBiZoo Messages postés 580 Date d'inscription jeudi 29 janvier 2015 Statut Membre Dernière intervention 21 juin 2022
6 mai 2022 à 22:49
C'est la première que j'utilisais de l'agar-agar et ça avait une bonne consistance, je suis très contente
NathyChef
13 sept. 2021 à 10:48
Bonjour,
Bizarre la mienne tenait bien.
Et après quand on le coupe forcément la présentation s'en va ????
Gugum
12 sept. 2021 à 22:14
La mousse d'asperge est vraiment trop liquide malgré l'agar-agar. Belle présentation qui ne l'est plus quand on la coupe..