Moelleux à la confiture de carottes à la rose

Bonjour
Après avoir fait la confiture à la rose, il était évident que le gâteau suivrait !
Il est très bon, même si trop sucré pour moi.Je réduirai le sucre de 50% au-moins.
D'autre part vous n'avez pas précisé le diamètre et hauteur de votre moule, ça m'a valu quelques débordements à la cuisson.
Ensuite pour ma part, je blanchirai les jaunes avec le sucre et je monterai les blancs en neige.
Merci en tous les cas pour ce beau gâteau.
Dommage que je ne puisse mettre de photo.
Je vous ai citée dans ma publication sur FB