Dos de Skrei à la mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille

Utilisateur anonyme - 28 févr. 2021 à 18:43
 Alexandre - 28 févr. 2021 à 18:43
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1011388-dos-de-skrei-a-la-mousseline-de-patate-douce-et-ecume-de-gingembre-et-vanille

Très bonne recette mais les quantités de lait sont fausses.