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Tarte fine à la courgette et moutarde

Utilisateur anonyme - 25 sept. 2020 à 21:07
pauline-a99 Messages postés 4 Date d'inscription mercredi 30 janvier 2013 Statut Membre Dernière intervention 11 septembre 2024 - 6 sept. 2024 à 11:12
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1023533-tarte-fine-a-la-courgette
pauline-a99 Messages postés 4 Date d'inscription mercredi 30 janvier 2013 Statut Membre Dernière intervention 11 septembre 2024
6 sept. 2024 à 11:12
MarieJ
23 juil. 2024 à 11:10
J’ai envie de l’essayer mais j’ai un doute sur l’ordre des tartines : pas facile d’étaler du St Moret sur de la moutarde, non ? Est-ce que l’inverse poserait un problème pour la pâte ?
Flore
25 sept. 2020 à 21:07
Jolie photo avant cuisson. Sauf que les courgettes dégorgent énormément d'eau. Soit on applique le temps de cuisson indiqué et la pâte est blanche et les courgettes trop dures, soit on passe au grill 250° et la pâte noircit très vite... mais c'est sûrement ça le mieux. Résultat : une bouillie excellente mais une bouillie.
Pour l'appareil, j'ai mixé 1 yaourt 1/2 bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de moutarde, et c'était super-bon. Mais bouillie informe.