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Tarte fine à la courgette et moutarde

Utilisateur anonyme - 25 sept. 2020 à 21:07
 Flore - 25 sept. 2020 à 21:07
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1023533-tarte-fine-a-la-courgette
Flore
25 sept. 2020 à 21:07
Jolie photo avant cuisson. Sauf que les courgettes dégorgent énormément d'eau. Soit on applique le temps de cuisson indiqué et la pâte est blanche et les courgettes trop dures, soit on passe au grill 250° et la pâte noircit très vite... mais c'est sûrement ça le mieux. Résultat : une bouillie excellente mais une bouillie.
Pour l'appareil, j'ai mixé 1 yaourt 1/2 bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de moutarde, et c'était super-bon. Mais bouillie informe.