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Chou-fleur entier rôti aux épices

Polka - 3 mars 2020 à 19:27
 bealambert - 7 oct. 2022 à 20:12
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016481-chou-fleur-entier-roti-aux-epices
bealambert
7 oct. 2022 à 20:12
cinqsens Messages postés 58 Date d'inscription jeudi 26 septembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 1 mai 2022 2
4 mars 2020 à 00:41
J'ai fait cette recette plusieurs fois. Je ne me serais jamais autorisée à publier une recette ratée. J'ai arrosé le chou-fleur régulièrement et il était cuit et tendre :Qui aurait envie de manger du chou cru ?
Polka
3 mars 2020 à 19:27
Une première cuisson à l’eau (5 à 8 minutes) me semble indispensable (à Ottolenghi aussi), faute de quoi on mange du chou cru.__Première recette loupée sur ce site, pourtant généralement fiable.