Flamiche au maroilles traditionnelle

Gilbert - 7 janv. 2020 à 15:36
 Particulier - 8 avril 2024 à 22:36
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329976-flamiche-au-maroilles

Excellent
Ma pâte n'a pas monté la 2eme fois dans le moule, et cette dernière une fois cuite ressemblait à une pâte sablée ( j'ai utilisé de la levure fraîche de boulanger et j'ai bien suivi toutes les étapes)???
je n'ai pas vu la température du four. pour la cuisson de la flammiche au Maroilles
Quantr à la cuisson il est ondiqué 20 min
Pas assez de beurre pour que la pâte briochée soit moelleuse (je suis du pays du maroilles).
Beaucoup trop de levure de boulanger. 15 à 20 gr suffisent.