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Pain au sarrasin, Bio, sans gluten

Coco24 - 1 oct. 2019 à 17:43
 DEDOM - 27 mai 2023 à 11:27
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1014119-pain-au-sarrasin-bio-sans-gluten
DEDOM
27 mai 2023 à 11:27
Execellent, bonne proportion des ingrédients.
Mimi
12 juil. 2020 à 15:40
Beaucoup trop d'eau. Après la 1ere levée, ma pâte était molle, collante... J'ai dû ajouter de la farine de sarrasin, je suis dubitative sur le résultat après la 2eme levée. J'ai l'habitude de faire toutes sortes de pain....
Alie2m
22 avril 2020 à 17:30
La proportion d'eau n'est pas suffisante, ma pâte s'est craquelée au bout de 5 min de repos lors de la 1ère levée. À la fin de la première levée, la pâte s'effritait au moment de degazer, elle n'est pas souple du tout...
sand
31 mars 2020 à 09:14
Je trouve que 20g de levure c'est beaucoup trop
BZH
14 déc. 2019 à 15:40
très bonne recette sans gluten.
Coco24
1 oct. 2019 à 17:43
mon mari a adoré