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Filet de saumon cuit à basse température

Virginie - 30 août 2019 à 20:43
 Cm - 15 oct. 2024 à 08:01
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016127-filet-de-saumon-cuit-a-basse-temperature
Cm
15 oct. 2024 à 08:01
La cuisson basse température ce commence toujours à four froid donc sans préchauffage, enfourner le poisson et allumer le four à 100° pendant 30 minutes, surveiller à 20 minutes
ppvleo Messages postés 142 Date d'inscription mardi 26 juillet 2022 Statut Membre Dernière intervention 15 octobre 2024
16 sept. 2022 à 19:10
simple mais bon le saumon est moelleux
Virginie
30 août 2019 à 20:43
Cuisson exceptionnelle ! Les petits comme les grands ont dégusté le saumon avec gourmandise ;-)