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Salmorejo ou soupe froide andalouse aux tomates, oeuf et jambon ibérique

Carxofa - 24 juil. 2019 à 17:49
 Mimi - 8 juil. 2023 à 15:22
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016038-salmorejo-soupe-froide-andalouse
Mimi
8 juil. 2023 à 15:22
Un pur délice surtout quand il fait chaud, il faut des tomates bien mûres ou ajouter un peu de sauce tomate
Valli
23 juin 2023 à 10:39
Excellent recette
pepege
23 juil. 2022 à 12:00
Carxofa
24 juil. 2019 à 17:49
Le salmorejo est bien andalou (de Cordoba ).ce n'est pas une variante du gazpacho, il n'y a pas de poivrons mais des amandes pillées en plus des tomates et oignon et bien sûr de l'eau