Blanquette de veau printanière

- - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme - 14 juin 2019 à 18:19
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Très sympa, ça change et c'est frais pour un plat mijoté.
J'ai en revanche réduit le temps de mijotage à 30 minutes avant l'ajout des légumes (1h30 ça me paraissait excessif et j'avais peur que la viande soit sur-cuite et sèche). Je n'ai pas ajouté de crème mais un mélange jus de citron-yahourt grec.