Dorades roses grillées au curcuma, persil, estragon

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1007106-dorades-roses-grillees-au-curcuma-persil-estragon

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Très bon. Contrairement aux 2 autres avis, j'ai trouvé la recette complète: il est écrit sous la photo que le reste de marinade est à verser sur des légumes vapeur qui peuvent accompagner le poisson. Personnellement, j'ai mis toute la marinade avec le poisson.
Recette incomplète pas de début ni la fin. Domage!!
Très bon. Très simple.
Petite question : il est écrit de verser la moitié de la marinade dans un plat et d'en badigeonner la bestiole. Que fait-on de l'autre moitié ?