Mon p'tit Fraisier sans beurre

Utilisateur anonyme - 13 févr. 2017 à 08:38
 alex35 - 19 juin 2021 à 23:25
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1006450-mon-p-tit-fraisier-sans-beurre

je viens de perdre 2h à suivre cette recette. ma crème mousseline est une soupe :(
Je n'ai pas encore testé cette recette, mais je me posée une question sur les ingrédients de la crème mousseline, vous indiquez 50g de beurre mais je ne les retrouve pas dans le descriptif de la recette. Pouvez vous me dire si cela est nécessaire merci