Sujet Précédent Sujet Suivant

Gratin de pommes de terre au Pélardon

france - 28 déc. 2016 à 09:50
 france - 28 déc. 2016 à 09:50
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1003550-gratin-de-pommes-de-terre-au-pelardon
france
28 déc. 2016 à 09:50
Jean-Pierre Coffe préconise de ne pas laver les pommes de terre pour que l'amidon permette une meilleure liaison avec le lait et la crème à la cuisson.