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Truffes choco fraises au piment d’Espelette

isah - 21 déc. 2016 à 10:39
 isah - 21 déc. 2016 à 10:39
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350345-truffes-choco-fraises-au-piment-d-espelette
isah
21 déc. 2016 à 10:39
j'ai bien suivi la recette et la ganache que j'ai obtenu est trop "molle" pour être travaillée en truffes! j'en ai fait de la pate à tartiner très bonne mais bon... c'était pas le but.