Shortbread aux épices de Noël, bio,sans oeufs et sans gluten

Oh cela me fait bien plaisir linasev !! Je suis contente de voir que cette recette fasse bien plaisir aux papilles d'une grande allergique aux oeufs et au lait.

j'ai réalisé cette recette pour ma "grande fille"qui est allergique aux oeufs et au lait,elle a trouvé ces petits biscuits délicieux..
encore merci
bonne journée

Bonsoir,

 

Je n'ai pas trouvé la pâte trop compact car j'ai utilisé du sucre glace. Après cela dépend aussi de la farine utilisée. J'aime beaucoup quand on adapte les recettes, on donne sa petite touche ce qui permet de faire des variantes. Comme le zeste de citron et la vanille pour vous. Belle soirée

j'ai finalement ajouté du lait d'amande env 2 c à café ,le sucre j'ai utilisé du sucre roux non raffiné
j'ai monté ,le four est sur le 6 car ils restaient très "blancs"
également partagé la pâte en 2 parties pour parfumer la seconde avec du zeste de citron bio ajouté vanille en grains pour ceux ni n'aiment pas la cannelle.
miam encore chauds mais très bons.

je suis en train de réaliser cette recette,mais il doit manquer un ingrédient pour avoir une pate homogène,un liquide...lait végétal ou eau