Flan pâtissier

Maudlo
9 juin 2016 à 20:52

J ai suivi la recette a la lettre. La seule différence c est que je n avais pas de pate feuilletee ni brisee. J ai donc utilisé une pâte sablee. C était une tuerie. Vraiment tres tres bon .

fifi
11 juin 2016 à 17:43

le flan est très facile à faire , rapide et vraiment excellent. A chaque fois que je le fais il a un succès incroyable. Merci pour la recette

Hélène
13 juin 2016 à 14:01

Est-ce que c'est possible de mettre le flan au congélateur pendant une semaine? Je n'ai pas la possibilité de le faire le jour même, donc je pensais de le congeler. Est-ce que ça marche?? Merci en avance!

Marie-Lou
19 juin 2016 à 22:18

j'ai suivi la recette pas à pas. Je ne l'ai pas réussi. La préparation est restée molle sans cuisson alors que je l'ai laissé 1h au four à 180°. Je ne comprends pas ce qui s'est passé... Avez vous un avis sur cette question? Merci pour votre réponse

Marie-Lou
19 juin 2016 à 23:02

J'ai carrément raté cette magnifique recette. Je ne sais pas pourquoi?J'ai suivi pas à pas la méthode. Cuisson au four une heure à 180°. L'appareil est restée à l'état de crème malgré la cuisson préconisée... Je n'ai pas la réponse. Avez vous une idée de l'erreur que j'ai pu commettre?

sab
23 juin 2016 à 20:08

Une réussite à tout les coups cette recette! En plus, j'ai de vraies gousses de vanille (et c'est vraiment délicieux!!). C'est le flan que mes enfants préfère! Merci!

Marie_chris
30 juin 2016 à 08:35

Flan pâtissier réalisé avec une pâte feuilletée maison. Un vrai délice.

Mathildabout
30 juin 2016 à 08:46

Cela fait des années que je fait cette recette d'eryn parce que je la trouve facile et rapide. J'avais tenté d'ajouter des pépites de chocolat mais nature c'est très bon.

Rose
4 juil. 2016 à 18:51

Vraiment bvien ce flan pâtissier. Adopté par la famille. Je fais cette recette au goûter pour les enfants ils adorent

Antiellounette
4 juil. 2016 à 18:52

je suis tombé sur ce flan pâtissier par hasard et j'ai bien réussi à le faire. Facile. Merci

Yoli
7 juil. 2016 à 07:53

Extrêmement simple à réaliser et un régal à déguster. Toute la famille adore cette recette et je l'a réalise souvent pour dès apéro, ou tout simplement pour faire plaisir à chaque fois une réussite.

Nananou972
21 juil. 2016 à 15:37

Flan réussi avec succès. Recette simple et rapide.

Sylvie
29 juil. 2016 à 22:51

Super recette, plus besoin d'aller à la pâtisserie. Un vrai succès !

Sandrine
4 août 2016 à 06:32

Super simple et delicieux! J'ai tout de meme reduit le sucre a 120gr et c'etait largement suffisant. Merci :-)

Nanou
4 août 2016 à 22:19

Une question ont peut faire le flan avec du lait entier ? Reponder moi vite sil vous plait

Marie56
5 août 2016 à 16:40

Réponse à Nanou (je le fais puisque personne n'a daigné répondre à sa question) : bien sûr que vous pouvez réaliser cette recette avec du lait entier, c'est d'ailleurs bien meilleur et la véritable recette se fait avec du lait entier.

Detraupo
6 août 2016 à 07:19

Je ne savais pas que c'était aussi simple de faire un flan!
Excellente recette.
Pour répondre à Nanou, je l'ai réalisée avec du lait entier sans aucun problème.

Anne-Estelle
9 août 2016 à 18:02

bon ,recette du flan appliqué a la lettre, dans le four ,verdict dans 22 minutes hihi....... enfin , on va peut-être attendre qu'il refroidisse un peu et essayer de diner avant le dessert ....ou pas !!!!!!!! hihi

Amande
11 août 2016 à 14:11

Le dessert préféré de mon mari....si j avais su que c'était si simple je lui en aurai fait depuis longtemps! !!!! Un vrai régal et un vrai succès

Sophie
15 août 2016 à 17:23

Très bonne recette !!! Enfin j'ai réussi un flan comme mon mari l'aime. La seule chose peut-être c'est que le flan n'est pas assez "haut" par rapport à la pâte je doublerai les doses la prochaine fois.

Panda
27 août 2016 à 21:40

Peut-on ne mettre que 100g de sucre ( sucre vanillé) sans que la préparation ne soit trop "fade"?

Num
28 août 2016 à 08:32

Marie jose
28 août 2016 à 10:01

Bonne

Marie jose
30 août 2016 à 12:59

Vous pouvez donner la recette pour 10 personnes

Panda
31 août 2016 à 18:30

Juste parfait, tous mes invités ont été ravis!
Comme je n'avais pas de gousse de vanille, j'ai mis 4 cuillère à café d'extrait de vanille, 2 sachets et demi de sucre vanillé et 100g de sucre en poudre. Le résultat était délicieux.

line
1 sept. 2016 à 13:53

Merci excellente recette pour nos papilles.

Jiky
2 sept. 2016 à 22:15

Super, ça fait 3 fois que j'en fais, la 3e en ajoutant des raisins secs macérés dans la téquila et avec du lait de coco. Tout le monde se régale, j'ai du partager votre recette sur Facebook tellement mes amis bavaient devant la photo!

Sheryfa
21 sept. 2016 à 22:20

Bonjour peut-on mettre de la farine à la place de la maïzena?

Marie
25 sept. 2016 à 09:52

Ce flan est très bon mais j'ai suivis la recette a la lettre et il n'a pas cuit correctement... J'ai eu beaucoup de mal à le cuire, il a cuit environ 1h voir plus au lieu des 40min dites...

Chris77
25 sept. 2016 à 17:52

J'ai fait cette recette hier soir, pour la servir ce dimanche midi à ma famille, gros succés tout le monde à adoré......Trop contente

ValéryB
29 sept. 2016 à 09:35

Très très bonne recette !
Juste 2 remarques :
- Le temps de préparation est largement au-dessus des 5 minutes annoncées ! ;-)
- 80g de sucre, c'est largement suffisant !

Lyanna
1 oct. 2016 à 12:07

Très bon !!!

Yoan
5 oct. 2016 à 22:05

Amazing ! Déjà deux fois que je fais la recette et toujours aussi bon !

saturneb
12 oct. 2016 à 17:49

pas extraordinaire trop fade

Joy
17 oct. 2016 à 08:20

Tout le monde a adoré. 100 g de sucre suffisent. Le seul bémol : je trouve le flan pas assez coloré ; il n'est pas jaune comme les pâtisseries du commerce.

Kira
19 oct. 2016 à 21:50

Je le deconseille d une part la dose de sucre et enorme et de plus le flan resort liquide mon mari adore qur je lui cuisine des flan donc je suis habituer a en faire et la n ayant plus ma recette sous l oeil j en ai chercher une je suis tomber sur celle ci et bien on m y reprendra pas :(

Pep
21 oct. 2016 à 08:27

Pas mal,
préparation 5 mn !!! à plusieurs alors !

Stephdidou
30 oct. 2016 à 13:54

Excellente recette,facile à réaliser,tout ke monde à apprécier ...Merci

Lise
1 nov. 2016 à 15:05

Zaza
8 nov. 2016 à 16:09

Super top à faire et trop bon à manger

Darlyne
14 nov. 2016 à 08:39

Tres tres bon

Paloma
20 nov. 2016 à 11:40

Il est trop bon !

ana
28 nov. 2016 à 20:12

flan complètement raté recette suivie à la lettre

Captflamme
5 déc. 2016 à 21:57

Réussi Très bon ... et pourtant je suis nul en cuisine

nikita
6 déc. 2016 à 22:38

Mon flan est resté très liquide !

Souha
9 déc. 2016 à 23:39

Excellent, très léger,merci pour la recette

Souha
9 déc. 2016 à 23:44

Réussi, très léger et très bon

Lili
12 déc. 2016 à 21:04

Très léger . Remplacer le lait 1/2 écrémé par du lait entier et rajoute 30 grs de maïzena . Et c est parfait !!!

Sarah
31 déc. 2016 à 14:54

Très bon Flan. Tout le monde l'adore

Galathee
31 déc. 2016 à 18:56

Tout simplement excellent avec recette suivie à la lettre. Aussi bon que chez un patissier et en plus très léger. Je garde cette recette précieusement.
Merci

Géraldine
13 janv. 2017 à 19:55

Délicieuse recette tout à fait réussie

Kris501
21 janv. 2017 à 18:16

Très bonne recette, je l'ai faite deux fois, et assez facile , la préparation est un peu plus longue que prévue , peut être 20 minutes.
pour moi, un peu moins de sucre, environ 100 g.
Je ne reverse pas le contenu de la casserole dans la la préparation, mais plutôt le contraire et bien mélanger quans on a versé la préparation dans la casserole car cela épaissit vite et surtout sinon cela fait de gros grumeaux! si on remue bien tout le temps, pas de pb et même avec quelques grumeaux cela ne se sent pas au final une fois cuit au four.
une précision : ça " bloblote " quand on sort du four et on se demande si c'est cuit, mais en fait cela se raffermit en refroidissant et on retrouve la texture du flan que l'on attend, du moins celle que je connais quand j’achète une préparation toute faite ou que j’achète une part chez le pâtissier ! Bref une très bonne recette!

Véro64
23 janv. 2017 à 17:07

Excellent tout le monde s'est régalé mais je l'ai cuit un peu plus longtemps

tessa
25 janv. 2017 à 23:15

excellent en plus j ai pose apres refroidissement un brillant fait de sucre et d eau ce qui le re plus appetissant a refaire au plusvite

Marysette
5 févr. 2017 à 12:01

J'ai testé ce flan il est facile et trop bon

Pascale
28 févr. 2017 à 14:09

Recette parfaite, je n'ai rien changé, la texture et le goût sont au top. Ceux qui obtiennent un flan liquide, deux solutions : Soit ils n'ont pas laissé la crème assez longtemps sur le feu, soit ils ont fait une erreur de quantité quelque part.

maxandyasoandhutchandco
4 mars 2017 à 07:07

votre recette est la meilleur au monde bravo un 5/5

Soso
15 mars 2017 à 15:12

Recette facile et résultat très bon famille et amis au adore

pioupiou8131
25 mars 2017 à 00:11

j'ai mis que 100g de sucre j ai suivi le reste de la recette. elle est excellente rien à changer merci

#AJ
9 avril 2017 à 15:16

Succulent... très bon, Réussi à tout les coups et super facile à faire. Je vous la conseille vivement. ??

Cathou
30 avril 2017 à 13:36

Excellent
Étant allergique au gluten flan réalisé ce jour avec une pâte sans gluten du commerce de chez croustipâte, avec du lait d'amande et aucun changement pour les autres ingrédients.
Cuisson juste un peu plus longue 55 minutes four 180° convection naturelle.
Recette parfaite.

Cho coco
16 juin 2017 à 23:23

Excellent

Suzume31 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 9 juin 2017 Statut Membre Dernière intervention 2 septembre 2017
2 sept. 2017 à 18:36

De base les flan acheté en boulangerie ne me plaisent pas du tout, mais j'ai testé cette recette et il était excellent mon dieu !!!

juju
16 sept. 2017 à 10:02

trop cool je vous remercie

Crys
15 oct. 2017 à 20:55

Délicieux! J'ai adopté cette recette avec un petit changement . 4 oeufs et 85g de maïzena et 2 cs de rhum.... mmm.. . Impeccable!

charlene65 Messages postés 13 Date d'inscription vendredi 28 décembre 2007 Statut Membre Dernière intervention 1 juillet 2020
18 nov. 2017 à 15:02

Vraiment excellent ! Perso je ne refais pas cuire la préparation avant de la mettre sur le fond de tarte parce qu'elle est déjà épaissie avec le lait bouillant (peut-être parce que je mets de la fécule de pdt et non de la maïzena ?) mais ça ne rend la recette que plus facile ! Je recommande, vraiment

Patou
24 nov. 2017 à 06:08

C'est super bon

Ophelie0602 Messages postés 1 Date d'inscription lundi 29 janvier 2018 Statut Membre Dernière intervention 29 janvier 2018
29 janv. 2018 à 15:10

Recette au top! Merci

Culinairementvotre
23 févr. 2018 à 05:24

Quelques petits conseils quand vous avez mis votre appareil à flan dans le fond de tarte passer légèrement au-dessus une pellicule de beurre et laissez crouté comme un macaron pour avoir un aspect tigré à la cuisson en surface avant de mettre au four

Dianatal Messages postés 1 Date d'inscription mardi 1 mai 2018 Statut Membre Dernière intervention 1 mai 2018
1 mai 2018 à 14:48

J'ai réalisé ce flan. L'appareil n'a pas pris, j'ai quand même versée la préparation sur la pate brisée et j'ai mis l'ensemble au four mais à la sortie j'avais 2 phases:1 partie flan et 1 partie pateuse mais compacte comme ci la maiezena était retombé dans le fond.La recette n'est pas assez precise par rapport au temps lors du melange du lait avec la préparation aux oeufs.

Chichi
12 mai 2018 à 18:48

Recette vraiment pas précise. L'appareil reste liquide (ou alors forme des grumeaux, je l'ai fait 2 fois). On se retrouve donc avec du liquide à verser sur la pâte et non une crème. Je pense aussi qu'il y a trop de sucre.

hoarauvenise
12 juin 2018 à 12:35

alors moi j ai ajouté dans le fond du moule du pain d épice émietté et de l abricot séché que j ai également émincé. c est un regal et une goutte de rhum dans la preparation

jacques
14 juin 2018 à 22:56

Pourtant nul en pâtisserie;........j'ai suivi à la lettre votre recette..que du bonheur une réussite...merci

K
29 juin 2018 à 15:08

JOLI__

celine.l98
21 juil. 2018 à 13:40

Cette recette est absolument parfaite.
On obtient un flanc comme en boulangerie. Goût parfait, pas d'élément compliqué, temps de cuisson juste exact (c'est rare en fait ça).
C'est ma recette fétiche, je l'ai fait une dizaine de fois et je me devais d'en dire tout le bien que j'en pense.
En plus c'est virtuellement inratable comme recette donc foncez !

Sylvie
11 août 2018 à 14:08

Excellent miam miam

Lna
22 août 2018 à 18:17

J'ai 14 et j'adore faire la cuisine même si je ne suis pas habituée à la faire seule, et pourtant mon flan à été un succès !

Candice
1 sept. 2018 à 14:32

D habitude je n aime pas les flans et la avec cette recette j ai beaucoup aimée. Je l ai fait avec ma maman et nous avons trouvé sa vraiment facile à faire . Nous l avons trouvé très bon on sent très bien la vanille . Toute la famille a beaucoup aimé !!!!

Isa
12 oct. 2018 à 08:15

Je pense qu'il y a trop de Maïzena, j'ai fais deux fois la recette en y mettant exactement la dose de Maïzena indiquée mais à chaque fois nous nous retrouvons avec une sensation farineuse sur le palais après avoir manger et dont il est difficile de se débarrasser. C'est dommage car sinon la recette est pas mal.

Alatr47
28 oct. 2018 à 13:52

Excellent et très bien gonflé, ma famille l'a adoré, recette que je recommande.

LaLouve
6 nov. 2018 à 12:17

Cette recette a eu beaucoup de succes! Très facile. J'ai couvert avec du papier d'alu en fin de cuisson mais j'aurai du retirer le papier au moment du refroidissement car ca a rendu la pate un peu molle

Pimprenelle
12 nov. 2018 à 20:41

Le recette du flan impeccable a coup sûr avec ou sans pâte.

yves
1 déc. 2018 à 17:59

Parfait et puis c'est tout

Meriem
3 déc. 2018 à 19:52

Juste parfait. Pas trop sucré. Il est excellent. Merci

pascale
26 déc. 2018 à 19:51

une très bonne recette 5 /5

tifa
4 janv. 2019 à 12:47

excellent

Frapon
5 janv. 2019 à 20:35

Très bonne recette ! Mon meilleur flan à ce jour , et premier de l'année !la tenue est très bonne , la couleur est superbe , et vraiment délicieux !

Audrey
7 janv. 2019 à 20:43

J'ai testé cette recette ce soir. J'en ai fais avec du fromage croque-monsieur et d'autres avec du comté râpé et le verdict: juste 1 tuerie tout le monde était conquis par ces cordons bleus. Je referais cette recette avec plaisir. Merci

Audrey
7 janv. 2019 à 20:50

Heu je tiens a m'excuser je n'ai pas posté sur le bon forum. Par contre j'ai également testé la recette du flan ce soir (d'où le mauvais forum ) et c'est une réussite. mon papa qui est fada des flans l'a adoré et m'a déjà demander de lui en refaire un la semaine prochaine :)

toile
11 janv. 2019 à 10:50

Très bonne recette ! exécutée avec une pâte feuilletée inversée maison, et du lait entier.

CZUL
18 janv. 2019 à 18:59

Simple, rapide et gouteux . J'ai même Réussi à la faire :-)

Bg
20 janv. 2019 à 20:29

Très facile à réaliser !

Titi_cuisine
26 janv. 2019 à 19:23

Attention prenez un grand moule __

Lulublue
29 janv. 2019 à 19:36

Recette parfaite. Ne rien changer

Alice
2 févr. 2019 à 13:18

titimv2
8 févr. 2019 à 15:13

enfin un vrai flan comme à la patisserie ! Parfum extra et consistance parfaite! c'est un régal à l'unanimité. Merci pour cette bonne recette

Yuk
11 févr. 2019 à 10:13

Très facile et très bon ! On m'a félicité !

nono
13 févr. 2019 à 16:04

ct super __

Cuisine
18 févr. 2019 à 17:08

Cette recette est très bien on peut même faire un flan sans pâte

Maena
22 févr. 2019 à 11:38

Bonjour, j aimerais savoir combien de temps on peut le conserver?

Alain17
23 févr. 2019 à 19:46

Parfait !!

lalo
26 févr. 2019 à 16:04

c est trop liquide de plus je n'ai pas trouve la recette précise quand on regarde les avis il n'y a au départ que des bon avis

Elisabeth40
10 mars 2019 à 13:29

hummmm !!! Un régal ...recette écrite sur mon calepin spécial recettes. .????????

Leprince
28 mars 2019 à 20:48

Flan pâtissier réussi et très bon __Facile à faire

Loulou59
29 mars 2019 à 19:09

Super recette. 4 cuillères à café d'extrait de vanille (pas de gousse de vanille ni de bâtonnet).

Manu
19 avril 2019 à 17:34

Recette facile pour un résultat bluffant. Je mets juste un peu moins de sucre qu'indiqué mais c'est juste une affaire de goût !

Clo34
20 avril 2019 à 13:29

Super recette la meilleure et en plus sans pâtes

Sandrine
22 avril 2019 à 10:07

Recette excellente et très facile à réaliser.

Chavince
28 avril 2019 à 08:57

Facile, flan pâtissier comme à la pâtisserie __

Hekinorev
5 mai 2019 à 11:25

Super facile a faire tres bon jadore

JeanClaude
5 mai 2019 à 19:49

Recette parfaite en ce qui me concerne même si je n'utilise que de l'extrait de vanille pour limiter le coût...(un tube de 2 ml dans le lait avec le sucre et un dans le mélange oeuf lait maïzena). Je cuit ma pâte brisée maison 15 min à blanc avant de la garnir.

Visiteur
8 mai 2019 à 14:58

Bonne recette. Faire une pate brisée fine.

Flo31
19 mai 2019 à 17:56

Delicieux!!!!!! Je replace l'extrait de vanille par du rhum : succes assure a chaque fois ...

Tatieda
22 mai 2019 à 16:23

Très simple à réaliser. J'ai agrémenté avec un petit pot de cerises amarena. A refaire sans problème. ..

Qhusson
31 mai 2019 à 08:46

Je fais cette recette a chaque fois et elle est toujours aussi bonne !

Bonnemaman
10 juin 2019 à 22:29

Délicieux ! On m a dit meilleur que dans le commerce ????

DJNo!
Modifié le 22 oct. 2019 à 16:21

Très bon Flan, avec un peu plus de vanille, c'est meilleur. Ou encore avec des fruits frais, j'ai fait avec des cerises. MIAM MIAM.

Par contre, les calories Ouille Ouille Ouille ... Un peu de marche, ça brûle les calories.

thomato
16 juil. 2019 à 16:24

bonjours, merci pour la recette, sais délicieuse,cordialement.

jalan22
22 juil. 2019 à 09:46

facile à faire et délicieux

Mary
25 juil. 2019 à 08:41

Oncteuse à souhait , délicieuse . Merci

johannsud
25 juil. 2019 à 19:39

Le temps de préparation est fantaisiste. rien que battre des œufs et porter à ébullition on est déjà bien au delà des 5 min. Compter pas moins d'1h avant de sortir le plat du four.

Riri
4 août 2019 à 20:28

Parfaite, cette recette donne un flan un peu '' élastique "" comme je l'ai aimes. A refaire sans hésiter

Loukoum
14 août 2019 à 14:22

Ce flan est excellent ! Recette réalisée en famille avec grand plaisir ;-)

michel
15 août 2019 à 14:39

c'est la meilleure de l'internet FR ;)

Ninouille
19 août 2019 à 13:17

Manque de goût vanillé et de sucre.

Gd
31 août 2019 à 10:41

Très simple à faire.j'ai rajouté des prunes .nickel.sauf le temps de cuisson,que j'ai presque doublé. Très très bon.

soleshoe Messages postés 19 Date d'inscription vendredi 2 novembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 5 mars 2022
7 sept. 2019 à 18:03

Recette sympa, pas trop sucré, mais il y a un hic : en ajoutant de l’extrait de vanille, vous obtiendrez un flan marron ????

soleshoe Messages postés 19 Date d'inscription vendredi 2 novembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 5 mars 2022
7 sept. 2019 à 21:01

Mouais bof

Nell_ajou
14 sept. 2019 à 19:11

Recette super facile, la seule chose c’e La température du four. 25 à 120 degrés était suffisant car à 180 il a très vite noirci. ____Voilà un grand merci pour cette recette en tout cas !!

Bg
15 sept. 2019 à 20:24

La recette avec que de la maîzena est moyenne je réessaiera mais moitié farine moitié maizena.

tekilapache
18 sept. 2019 à 20:43

Fait et refait plusieures fois et toujours excellent.
Mais niveau cuisson bien plus d une heure!

Pat57
28 sept. 2019 à 20:54

Cc super recette je conseille de la reproduire très bon 10/10

Flan pâtissier

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