Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

SchtroumpfetteMiam Messages postés 4 Date d'inscription mardi 25 août 2015 Statut Membre Dernière intervention 1 avril 2016 - 1 avril 2016 à 17:26
 adrenalinkavik - 21 nov. 2022 à 12:12
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1011314-gateau-au-chocolat-suzy-de-pierre-herme

adrenalinkavik
21 nov. 2022 à 12:12
Fondant, un délice !
Soo delicious! My friend made it for us for our hunt dinner .
J'adore ce gâteau, je viens de le refaire pour l'anniversaire d'un petit garçon avec une ganache par dessus et un decor en pate a sucre parfait
Le fondant de ce gateau est incroyable. Par contre je n'ai mis que 150gr de sucre ce qui suffit largement, je pense que 130 serait mieux. Et trop de beurre .... La prochaine fois j'en mettrais seulement 200 pour voir. Sinon très fort en chocolat et un vrai régal, je pense qu'il vaudra 5 étoiles avec les prochains ajustements ;)
Excellent remède au confinement. Réalise 3 fois en 3 semaines
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