Confiture de mûres

Très facile à faire je vais en faire dans la journée

Ça va être trop bon

Je stérilise mes pots autrement, mais votre méthode n'est pas mal du tout...merci..je fais ma confiture pratiquement comme vous...

Trop de sucre

Merci génial

Hummmm !!!! j'ai faim...

Cool - facile

Elle sens bon et ses vapeurs de goût dans toute la maison

Très bien merci

Presque Idem a la méthode de mes parents. Je la prends.

La mûre a déjà de la pectine, le sucre gélifié vous pouvez éviter. Ensuite le ratio sucre / fruits est bien trop haut. Et passer les fruits au tamis c'est gâcher quand même.

Très bonne tecette . Jai mis un peu moins de sucre ...à refaire ..

Moi je retire les pépins de la pulpe : après avoir légèrement fait cuire mes mûres avec un peu d'eau, je les écrase légèrement au mixer puis je passe dans un tamis en écrasant bien pour récupérer la pulpe. Et pour finir, je fais cuire le jus recueilli avec autant de sucre une bonne demi-heure en surveillant bien pour que la confiture n'attache pas. Un vrai régal sans pépins qui coince sous la dent !

J'ai suivi les conseils de Chantal. Super

si vous la passez à la grille fine il n'y a plus de pépins je mets un demi sachet de vitpris après avoir procédé comme Chatan-v61

BONJOUR
l'écrase a légumes sert justement a éliminer les pépins .

j'aime la recette mais quand on les passe aux moulin faut t'il enlever les pépin qui reste ans le moulin ou les remettre avec le jus de mure merci

je fais de la confiture de mûres,
je les mets dans ma bassine avec un verre d'eau pour 3kg de fruits, je fais bouillir 2 à 3 mn, je passe au moulin légumes, grille fine
800 gr de sucre pour 1 kg de jus
faire bouillir 4 à 5 mn
mettre en pots
et c'est tout!! elle est ferme et se conserve très bien, j'ai des amateurs!!!

la gelée est bien meilleure car dans la confiture, il reste les grains désagréables sous la dent ....