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Foie gras aux pétales de rose

Inti44 - 23 nov. 2015 à 08:35
 Inti44 - 23 nov. 2015 à 08:35
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350968-foie-gras-aux-petales-de-rose
Inti44
23 nov. 2015 à 08:35
2 fois trop de sel dans cette recette. 10g par Kg de foie cru est largement suffisant. Idem pour le poivre : 2 à 3 g par foie (500g) suffisent.