Tarte chocolat au lait caramel et cacahuète de Pierre Hermé
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1000990-tarte-chocolat-au-lait-caramel-et-cacahuete-de-pierre-herme
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8 mai 2015 à 10:41
Pourriez-vous préciser quelle est la taille du cercle à patisserie pour cette recette.
En ce qui concerne le glucose, il s 'agit bien du sirop?
Merci