Signaler

Gratin de blettes au chèvre frais et Bresaola

An11 2 Messages postés lundi 7 octobre 2013Date d'inscription 27 avril 2015 Dernière intervention - 27 avril 2015 à 19:37 - Dernière réponse :  Loicaf750
- 12 juil. 2017 à 09:21
Commentaires sur les recettes Signaler
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1003451-gratin-de-blettes-au-chevre-frais-et-bresaola

Afficher la suite 
Afficher les 6 commentaires
Signaler Commenter la réponse de sunshine25
sunshine25 1 Messages postés dimanche 8 décembre 2013Date d'inscription 28 avril 2015 Dernière intervention - 28 avril 2015 à 14:15
La bresaola est une charcuterie italienne faite à partir de viande de boeuf salée et consommée crue.
Cela ressemble au brési franc-comtois ou à la viande des Grisons, tout proportion gardée.
Signaler Commenter la réponse de Emeric
Emeric - 10 juil. 2015 à 14:48
Est ce que ça se mange froid aussi?
Signaler Commenter la réponse de Pelo
Pelo - 17 mars 2016 à 21:22
La polenta saupoudrée sur le dessus reste crue!!!
Signaler Commenter la réponse de Bozzo 55
Bozzo 55 - 19 mars 2016 à 10:29
Question sur la polenta, en effet elle reste crue et ce n'est pas très bon !!!! Fallait-il la faire cuire au préalable ?? la recette ne le précisait pas ..... A part cela le recette est savoureuse.
Signaler Commenter la réponse de Loicaf750
Loicaf750 - 12 juil. 2017 à 09:21
Super bon, j'ai remplacé le fromage de chèvre par de la féta et la bresaola par du mouton séché dont j'ai oublié le nom.
Et vu les commentaires sur la polenta, de la chapelure sur le dessus.
Commenter la réponse de An11