Boulettes de poulet, sauce au massalé pimenté de l'île Maurice

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 roseline-b65 -
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Excellent même les filles ont adorees
J ai préféré mettre du massale dans les boulettes a la place de la muscade

Excellent !!! Même mon ado a aimé
Pour répondre à Philippedouard massalé d'origine de l'Inde (garame massala) très utilisé dans nos cuisines à l'île Maurice et La Réunion les ingrédients sont graines de coriandre cardamone girofle anis piment safran et n écrasé ou mixe le tout. On en trouve en sachet déjà préparé dans les épiceries des îles
Ajouter 1 ou 2 piments, selon goût et la sauce sera parfaite
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