Risotto blettes et bacon sauce oignon doux et gorgonzola

Jaja - 20 janv. 2015 à 19:58
assa1652 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 16 novembre 2015 Statut Membre Dernière intervention 16 novembre 2015 - 16 nov. 2015 à 08:48
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assa1652 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 16 novembre 2015 Statut Membre Dernière intervention 16 novembre 2015
16 nov. 2015 à 08:48
le déglaçage se fait avant le bouillon, et le wok est-il nécessaire? il vaut mieux un plat à fond épais et large
il me semble qu'une fois le bouillon ajouté; il n'y a plus rien à déglacer...