Poires pochées au miel et aux épices

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 Skrèd -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354300-poires-pochees-au-miel-et-aux-epices

le sirop est trop leger, il mérite de le faire réduire avant de napper vos poires
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J'ai préparé des poires au sirop pour faire une tarte aux poires.
C'est bon mais le sirop reste très léger, peut-être faudrait-il le faire réduire pour l'utiliser pour parfumer. Peut-être aussi le faire cuire et réduire avant d'y plonger les poires afin qu'elles se parfument davantage; là le résultat n'est pas extrêmement goûteux ...