Pains au fromage brésiliens (Pão de Queijo)

Le quantités ne sont pas correctes, trop liquide et le temps de cuisson faut aussi.

Parfait !!! Ce n'est pas comme au brésil mais presque... ; )

Je suis occupé à la faire très très facile
Je le fais pour un exposé et je suis très ravie

Pour temps de cuisson à 200°C, 16 minutes étaient parfait pour obtenir une belle coloration à l'extérieur et une consistance moelleuse à l'intérieur.

Après avoir découvert les pao de queijo à l'étranger il y a deux ans lors d'un fête brésilienne, j'ai essayé de nombreuses recettes sans retrouver la même saveur... avant de tomber sur cette recette !! Merci !
J'ai utilisé de ma fécule de tapioca de chez Tipiak, et j'ai l'impression que ça joue aussi sur le résultat : une enveloppe croustillante et un intérieur fondant et moelleux ! mmMMmm

Trop de lait, j'ai mis 400g de tapioca en tout

trop de lait, j'ai du ajouter du tapioca

moi qui n'aime pas le tapioca ...
on ma fait découvrir cette recette et j'ai adoré
merci