Tempura de gambas et sa compote Fenouil & Rhubarbe

Utilisateur anonyme - 10 mai 2014 à 19:21
 Nini - 7 mai 2017 à 15:13
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1000533-tempura-de-gambas-et-sa-compote-fenouil-rhubarbe

bonjour ,faut il passer les tempuras dans la fécule et l'oeuf .Merci
Explications peu claires et incomplètes!
Surement tres bon mais je ne voit pas la recette de la compote