Panna cotta à la menthe fraîche
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28 janvier 2014
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16 sept. 2013 à 17:50
hena - 1 août 2023 à 14:37
hena - 1 août 2023 à 14:37
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358000-panna-cotta-a-la-menthe-fraiche
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1 août 2023 à 14:37
18 avril 2020 à 11:34
30 juin 2016 à 14:03
J'ai utilisé une variété de Menthe-chocolat , mélangée avec une autre variété dont je ne connais pas le nom.
C'était vraiment Top au dire de mes Invités.
J'utilise de l'agar-agar, juste une cc à peine rase pour que cela ne fasse pas "béton" Lol !
Merci encore.
24 juin 2016 à 12:17
17 nov. 2015 à 14:00
13 oct. 2015 à 17:44
Toutefois, j'utilise de l'agar-agar à la place de la gélatine.
Encore Merci ...
19 août 2014 à 05:05
J'utilise la menthe fraîche du jardin coupé du jour (si elle est plus vieille risque que le dessert noircisse...)
Pas de colorant et crème fleurette directement en lieu et place du lait plus crème.
Pour le chocolat (j'ai trois folles du chocolat) du noir à 70% râpée ou carré d'after eight à la menthe servi à côté. C'est la classe !
Bonne dégustation.
29 déc. 2013 à 19:15
excellent en fin de repas
25 déc. 2013 à 14:33
Que du Bonheur. Verrine pour accompagner une Bûche de Noël pralinée recouverte d'une ganache au chocolat pour les plus gourmands !
Servie seule pour certains. Que de la fraicheur Merci.
Ma suggestion : Je vais attendre l'été avec impatience pour la faire avec la menthe du jardin. Cela doit être meilleur encore que la menthe achetée en hiver !!!
16 sept. 2013 à 17:50
Cette recette est un must, nous l'avons dégusté avec gourmandise et elle entre maintenant dans la liste très sélective de mes favoris. Merci infiniment pour ce grand moment de plaisir gustatif!
Ma suggestion : Rien c'est parfait ainsi