Bulgogi, boeuf mariné sauté à la coréenne

Variante
N'ayant pas tous les ingrédients sous la main j'ai laissé mariner mes tranches fines dans la sauce soja, avec l'oignon nouveau, les graines de sésame et le gingembre passe a la râpé manuelle. Le gingembre apporte vraiment la saveur que j'aime dans cette version de bœuf marine. Quelques secondes a la poêle, aller-retour, ont suffies pour une viande tendre et savoureuse.
Merci pour être recette bien qu'adaptée a ma façon!