Mille-feuille de crabe au saumon fumé

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Très bon je l'ai fait hier pour 12 personnes, mais j'ai rajouté du persil, un peu de sauce soja et du citron. Servi à l'assiette avec un peu de mâche assaisonnée sur le côté et deux crevettes, et 1 tomate cerise coupée en deux pour la couleur. Ça fait une très belle présentation je n'ai eu que des compliments et les assiettes étaient vides !!! Entée très fraîche.
Milles feuilles de crabe
Très bon mais ça manque un peu de sauce. J'ai rajoute du citron . Mais pourquoi pas faire une sauce crème fraîche citron mélange av le crabe