Speculoos tout simples et inratables

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25 mars 2015
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25 mars 2015

Excellent!!!
A refaire.

Le bicarbonate : parce que, tout simplement, cela fait légèrement lever la pâte et donne aux spéculoos leur côté friable et aéré.
Bonjour, pouvez vous me dire combien de biscuits sont realisables avec ces proportions s'il vous plait?

pourquoi du Bicarbonate ?????
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Je suis vraiment désolée... Angry Cook... Je n'ai jamais rencontré ce problème et pourtant, je pratique cette recette depuis des années ! Si votre pâte est molle, collante, etc. c'est qu'il y a peut-être eu un souci lors de la préparation. Une erreur de proportion.. peut-être avec le lait ? 15g de lait, ce ne sont pas 15 cl, on est bien d'accord ? Mais à peu près 15 ml, c'est à dire presque rien en fait...
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