Clafoutis aux myrtilles sauvages du Canada
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351039-clafoutis-aux-myrtilles-sauvages-du-canada
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19 sept. 2013 à 16:02
Nous sommes un peu loin de la texture d'un clafoutis, cela ressemble plus à un gâteau. Je n'avais que des myrtilles surgelées et plus espagnoles que canadiennes, du coup le goût n'était pas à la hauteur de mes espérances. Le goût de noisettes est très agréable, je garde l'idée pour une prochaine recette de clafoutis.
Ma suggestion : Un peu moins de sucre pour profiter du goût de la noisette et des myrtilles. Des myrtilles fraîches auront peut-être plus de goût (à tester ! )