Pavé de boeuf aux petits légumes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350868-pave-de-boeuf-aux-petits-legumes
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15 févr. 2013 à 02:55
J'ai fait un changement substantiel puisque j'ai substitue des paves de saumon au boeuf. J'ai "deglace" la poelle avec de la creme fraiche a laquelle j'ai ajoute 1 grosse cuillere a cafe de gingembre en poudre, puis verse cette sauce sur le poisson et les legumes: exquis!
Ma suggestion : J'ai servi le avec un pinot blanc d'Alsace - delectable!
PS - J'ai donne 4 etoiles, seulement parce que ma recette ne reflete pas entierement celle presentee et je ne peux donc pas entierement la juger