Cheesecake spéculoos, poires et carambars

Excellent
Excellent cheese cake, texture très agréable.
J'ai remplacé la pâte de speculoos par de la crème de marron : délicieux et meilleur pour la santé (pas d'huile de palme).
Merci pour cette super recette.

recette que je vais garder !
j'ai trouvé et je n'étais pas la seule que le spéculoos n'était pas assez présent et en plus j'avais rajouté quelques petits morceaux du biscuit !
Ma suggestion : j'ai rajouté des petits bouts de spéculoos à la pâte .
je pense qu'on peut faire du caramel au beurre salé pour l'accompagner