Panna cotta à la feta, topping courgette-pignon
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343543-panna-cotta-a-la-feta-topping-courgette-pignon
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1 juin 2010 à 21:34
Pour ce qui est de l'agar-agar par rapport aux proportions de gélatine, j'utilise une cuil. à café rase, ou sinon une cuil. à thé pour l'équivalent de 2 feuilles de gélatine alimentaire. En espérant avoir pu vous aider.
Et aussi merci pour votre commentaire !
1 juin 2010 à 10:53
La recette me plaît mais quelqu'un pourrait-il me dire quelle quantité d'agar agar il faut pour remplacer la gélatine ? Merci.