Berkouke

Plat de mon enfance que je n'ai jamais su reproduire chez nous les kabyles berbère on dit Boulkoukousses beaucoup de nostalgie merci à vous .

recette sympa
dommage qu'il n'y ait pas les quantités. Tout le monde ne sais pas a quel point les berkoukes gonflent et il aurait été sympa de mettre des quantité un peu plus précise pour certains aliments: les berkoukes, la viande pour ceux qui veulent en mettre.
Il est également fait mention de sauce tomate en conserve dans les ingrédients, mais on en reparle pas dans la recette...
L'a peu pres, c'est bien quand on connait le plat, mais pour ceux qui ne le connaisse pas, c'est pas évident à faire