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Gratin de blettes

Ludivine - 17 sept. 2010 à 13:44
 sandrine - 24 nov. 2020 à 18:36
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/340116-gratin-de-blettes
Ludivine
17 sept. 2010 à 13:44
Merci
Bon, facile, il faut aimer les blettes !
Céline
18 sept. 2010 à 14:15
Succulent
Pas deçue de cette recette ! Très bonne et ingrédients simples !
alexandra-l65 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 2 août 2007 Statut Membre Dernière intervention 9 juin 2014
22 févr. 2012 à 19:57
très savoureux
Utilisateur anonyme
2 mars 2012 à 08:44
Gratin de blettes
La blette est un légume qui n'a pas énormément de goût mais ce gratin la rend moins fade.
Ma suggestion : Ajouter quelques petits lardons fumés.
fatiha
9 janv. 2013 à 18:55
gratin de blettes
succullente recettemais j'ai faire cuire les blancs des blettes ainsi que les feuilles ala vapeur ce qui leur permet de garder toutes leurs vitamines ,j'ai aussi fait revenir les blancs avec un peu d'ail .quand a la creme je l'ai melangé aux oeufs et au lait.tres bonne recette a refaire
Utilisateur anonyme
28 avril 2013 à 14:49
super
Très bon, à refaire
Ma suggestion : J'ai rajouté quelques pommes de terre dans le gratin, délicieux
Noemi54 Messages postés 1 Date d'inscription lundi 1 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 1 avril 2013
1 sept. 2013 à 20:53
Un délice !
À table, tout le monde à apprécier ce plat. Je le referais sans hésiter .
Ma suggestion : J'ai fait revenir avec un peu de beurre les feuilles vertes dans une poêle, lais laisser fondre comme les épinards. Je préfère plutôt que les faire cuire dans l'eau
danielle
17 sept. 2013 à 20:35
excellent
j'ai suivi la recette sans problèmes. le résultat identique à la photo. le goût excellent
Ma suggestion : j'ai rajouté entre les morceaux de blettes et feuilles de petites pommes de terre cuites coupées en rondelles
francoise
10 nov. 2013 à 15:58
un régal
vraiment surprise par cette recette, toute la famille s'est régalée.
Ma suggestion : Etant allergique à l'ail je les ai remplacé par des oignons.
Haciba
5 janv. 2014 à 13:07
Gratin de blette
Ma petite famille a adore !!
Facile a faire très bon
Ma suggestion : Je n avais pas de crème épaisse et de mazena j'ai remplacée pas de la fécule et crème fleurette
delphine_c91 Messages postés 247 Date d'inscription dimanche 7 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 29 juin 2024
18 mars 2014 à 08:14
Super, je garde!
Super, simple et bon, et en plus ça fait manger des légumes, je garde, merci!
Ma suggestion : J'ai rajouté de gros copeaux de parmesan une fois sortie du four!! Un régal!
Jean-Luc
3 avril 2014 à 20:18
Excellent.
Super idée de garder le vert et de le faire revenir avec de l'ail. J'ai haché les feuilles et je les ai fait revenir comme des épinards. Je n'ai pas mis d'emmental râpé.
Ma femme a adoré :)
gégé
4 août 2014 à 16:49
sa a l'aire pas mal on gouttera ce soir ..gégé..par contre 200° c est trop 180 ° mieux et 20 minutes les temps que sa dort bien ..sa dépend des fours je pense ..gégé
francoise-s93 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 12 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 11 août 2014
11 août 2014 à 13:50
c'est vrai recette facile et excellente.La prochaine fois je diminuerai le temps de cuisson,pour satisfaire mon mari !!!
Viince
8 nov. 2014 à 15:04
Excellent!!j'ai remplacé la muscade par de la canelle, c'est une tuerie ;-)
farida
4 déc. 2014 à 11:32
excellente recette toute ma famille me la redemande merci et bonne continuation
Léa
25 févr. 2015 à 21:40
Délicieux ! J'ai rajoutés quelques lardons entre les blancs et les verts pour donner un peu de gout et c'était très bon, mon père adore, surtout qu'en général les verts sont jetés alors qu'ici tout est utilisé
Je conseille vivement cette recette
Roxane66
9 mars 2015 à 13:59
Excellent, très simple et rapide... J'ai supprimé la crème fraîche parce que je dois éviter les matières grasses, et rajouté un talon de jambon maigre. A refaire !
crimmi
2 avril 2015 à 20:59
TROP BON !!
Jai mis deux tranche de pain de mie pour remplacer les oeufs et ajouté des lardons.

A refiare vite vite vite
Norbert
23 avril 2015 à 13:32
La recette est simple, et le résultat très satisfaisant, bien qu'il s'agisse à mon avis plus d'un clafoutis que d'un gratin.

La crème fraiche n'est pas indispensable.
betty342 Messages postés 11 Date d'inscription mardi 2 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 17 septembre 2015
5 mai 2015 à 20:49
Très très bon ! L'ail relève parfaitement ce plat, je referai cette recette :)
marine
12 mai 2015 à 22:34
Merci pour cette recette qui m'a permis de reussir mon premier gratin de blettes. Un peu trop d'ail a mon gout,je ne mettrai qu'une gousse la prochaine fois. Nous essayerons pt être avec un melange de pommes de terre.
Pour les questions autour de la creme fraîche moi je l'ai mélangé aux oeufs lait etc..
Tat
12 août 2015 à 15:10
Parfait pour faire manger des blettes à tout le monde !
tajate
17 août 2015 à 18:43
Petit gratin de blettes exelent
Marie
29 sept. 2015 à 14:13
Très bonne recette ! Je l'ai un peu adaptée en remplaçant l'ail par de l'échalote et en ajoutant des lardons poêlés, excellent !
Cloclo
25 oct. 2015 à 18:06
Excellente recette, c'est un délice.
Marianne
11 nov. 2015 à 19:04
Pour éviter le lait j'utilise du lait d'amande et de la crème de soja
Recette savoureuse qui utilise toute la blette
marino
22 janv. 2016 à 14:21
Je referai ce plat qui a convaincu mon conjoint qui est plutôt septique quand il s'agit de blette
Vane
4 févr. 2016 à 17:26
Très bonne recette j'ai rien à redire
marino
19 févr. 2016 à 11:28
Apprécié par un convive pas fan de blettes d'habitude
Aujourd'hui je le refait
frog79
22 mars 2016 à 20:57
Je me suis fait ce plat pour tester ce soir...il est heureux que je n'avais rien prévu "autour" car j'en ai repris 1 fois et j'ai très très bien mangé...c'était délicieux.. Si je peux me permettre, la prochaine fois que je la fais, j'ajouterai des petits dés de fromage dedans, genre roquefort ou bleu d'Auvergne, ou peut-être un côté aussi préparé avec des petits dés de saint-marcellin et saint-félicien...je pense que ça pourrait être sympa aussi comme ça, accompagné d'un petit nectar sympa pour sublimer les saveurs... merci pour la recette en tout cas, c'est très bon ^_^
Branda
17 avril 2016 à 22:31
Très bon!
famille c
18 avril 2016 à 18:31
Nous avons juste rajouté une pomme de terre en robe des champs qui trainait au frigo. Epluchee et en rondelle avec les blancs de blette. Un regal cette recete....
do.
3 oct. 2016 à 19:27
Merci pour cette excellente recette, facile à réaliser et aisément "modulable" qui régale petits et grands !
Sara
4 oct. 2016 à 02:59
Excellente recette! Les blettes que je trouve d'habitude pas très excitantes au palais, eh bien j'ai adoré! Le mélange noix de muscade et ail a fait toute la différence. On n'a pas laissé une miette.
mo
21 oct. 2016 à 22:01
bonne recette savoureuse.
Mais si je peux me permettre, c'est la fosse qui septique pas le conjoint qui lui est sceptique!
delphine_c91 Messages postés 247 Date d'inscription dimanche 7 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 29 juin 2024
8 mars 2017 à 11:33
Super bon, je garde la recette !

Merci!
Fred92
12 mars 2017 à 19:43
Très très bon. Et ce n'est pas facile de trouver une recette de blettes que les enfants aiment. C'est la 3eme fois que je le fais. J'ai même ajouté des lardons pour un plat complet.
patoche
13 juil. 2017 à 18:15
cette recette a l'air pas mal c'est pour cela que je suis entrain de la réaliser
Mamou
26 sept. 2017 à 15:12
et la crème fraiche ?
noctambule28 Messages postés 31877 Date d'inscription samedi 12 mai 2007 Statut Webmaster Dernière intervention 13 février 2022 68
28 sept. 2017 à 07:35

Merci, c'est rajouté.
Marie
9 avril 2018 à 14:12
Délicieux , mon mari à beaucoup apprécié, je n’a Rien modifié à la recette.
Val71
30 sept. 2018 à 21:26
Très bonne recette. Un pur régal. __Je la recommande vivement.
fanfan
14 oct. 2018 à 09:48
Cette recette est sympa j ai rajouté des lardons.
Gwen
20 nov. 2018 à 04:25
Super bon. Apparemment il n y aura que de cette façon que je ferais manger des blettes a mes enfants. __Hyper facile. Merci.
lio64
5 févr. 2019 à 21:51
petite improvisation reussi ce soir ! Merci
kate
13 mars 2019 à 20:32
une tuerie
Virginie
6 juin 2019 à 22:13
Recette suivi à la lettre, tout le monde a adoré, très bonne recette pour faire aimer les blettes aux enfants
muguet11
14 sept. 2019 à 16:22
adoré par les jeunes !!
MarxAttacks
25 sept. 2019 à 20:15
Recette faite sans oeufs, mais sinon en suivant les instructions, et c'était absolument parfait ! Merci beaucoup !
bernard
2 oct. 2019 à 12:11
super, recette pas compliquée mais c'est très bon
Kowles
1 janv. 2020 à 10:45
simple et efficace
Marius22
6 janv. 2020 à 15:12
Délicieuse recette simple et rapide à réaliser __Avec les blettes de mon potager et quelques noix de Saint Jacques poêlées __Un régal
Kalex
8 janv. 2020 à 19:34
Excellente recette faite avec une botte de blettes jeunes.
Lorine
13 févr. 2020 à 17:19
Parfait.
philibert35
20 mars 2020 à 17:30
Excellente préparation des blettes avec de la salade et un morceau de lard parfait
Barbara
6 avril 2020 à 19:40
J adore et toute ma.famille aussi meme mon petit garçon de 8 ans :)
dan
10 avril 2020 à 17:44
trop bon , je referai cette recette .
Amandine89
13 avril 2020 à 16:23
Recette sympathique qui permet d'utiliser les blettes entières (blancs et verts). Le temps de cuisson à l'eau est vraiment important pour les rendre plus tendres. De préférence coupez les en petits bouts et si possible les choisir bien fines pour s'éviter la corvée du retrait des fils!!!!
Lr
17 avril 2020 à 09:35
Excellent Merci
Bienheureux
18 avril 2020 à 16:57
Bonne recette appréciée car dans le jardin il y avait beaucoup de blettes; j'ai mis du jambon coupé en petits morceaux à la place des lardons et on c'est régalé. Merci, pour recettes que j'aime beaucoup et surtout, elles ne sont pas difficiles.
Isa
22 avril 2020 à 13:56
Pareil, un régal, même ma fille de 7 ans qui traverse une période anti-legumes a adoré. Merci
Isa
23 avril 2020 à 12:59
Vraiment délicieux ! J'ai suivi la recette à la lettre et c'était parfait, tout le monde s'est régalé !
Kaks
24 avril 2020 à 21:04
Excellent, merci pour la recette!
Vemar
25 avril 2020 à 19:46
Très simple et le résultat est étonnant, très savoureux. Bonne recette.
Guil35
5 mai 2020 à 17:07
Fait avec de la chapelure avec le fromage râpé c est encore plus croustillant
Dominique
7 mai 2020 à 00:21
Bof bof, ce mix d'oeufs + lait + maïzena + crème (isigny pourtant)... ça a gout de gâteau raté. Prenez 10 minutes de plus et faites une béchamel. Sinon l'idée est bonne, j'aime bien utiliser les blettes en entier.
Sabine
7 mai 2020 à 17:28
Absolument délicieux. Ne rien changer. Les proportions sont bonnes. J'en referai
Nono
26 mai 2020 à 22:31
Pas l'habitude de manger des blettes et c'est super bon ! La noix de muscade se marie super bien.
Valoub71
31 mai 2020 à 23:39
Un régal! J’ai ajouté une tranche de jambon et un peu de gingembre/curcuma moulus.
Clemcooking Messages postés 1 Date d'inscription lundi 1 juin 2020 Statut Membre Dernière intervention 1 juin 2020
1 juin 2020 à 13:33
Très bonne recette, ingrédients simples et efficaces pour bien retrouver le goût desbblettes.
Clep
1 juin 2020 à 17:03
Recette trop bonne ????❤
Isa
14 juin 2020 à 18:46
J'ai profité du confinement.pour faire un potager, et les blettes sont très abondantes....recette hyper facile et délicieuse...merci
Krolik
8 juil. 2020 à 19:40
Très bon et nourrissant
mamycrepe
15 juil. 2020 à 08:07
Une idée agréable au gout pour manger l'ensemble d'un bouquet de bette, légume un peu fade et qui permet de consommer des légumes verts en plat complet.
lucie
22 juil. 2020 à 13:24
très bonne recette , je l'ai faite avec du lait de chèvre , est c'est très bon , mon mari qui n'est pas" fan "du lait de chèvre , hé ben il l'a aimé !!!!!!!..........pour nous blettes du jardin ;
Mariem
30 juil. 2020 à 22:28
Excellente. Je la recommande.
Carolouline
30 sept. 2020 à 23:58
Très bonne recette merci
larouge
15 oct. 2020 à 22:35
Excellent ! J'ai utilisé des blettes bio du jardin …. c'est tres tres bon . A refaire et refaire encore !!!
Kaya
21 oct. 2020 à 14:44
Vraiment excellent. Crème, lait végétal et parmesan pour moi qui ai quelques intolérances et c'était parfait. Mon mari a fait une petite moue à l'annonce du plat et il a finalement adoré
Fanch
26 oct. 2020 à 18:25
Excellent !
Mu
27 oct. 2020 à 08:59
super recette pour faire aimer les cardes à tous
P38
31 oct. 2020 à 23:51
Très bon gratin. J'ai simplifié en faisant cuire les blettes (blanc +vert) simplement coupé en tronçons, 20mn dans de l'eau bouillante puis j'ai passé le tout bien égoutté au beurre avec l'ail, 5 mn dans une poêle en mélangeant bien. J'ai mélangé tous les autres ingrédients dans un bol, avec un peu de parmesan rappé en plus.. Un délice très simple a réaliser.
vanille
16 nov. 2020 à 19:36
un vrai régal ...... à faire et à refaire sans modération__
Marjo
22 nov. 2020 à 20:00
Très bonne recette.
Sarah
24 nov. 2020 à 12:59
Super bon et facil à faire
sandrine
24 nov. 2020 à 18:36
excellent !!!! j ai rajouté une pomme de terre en feculent__
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