Velouté de potiron aux shitakés, crème de coco
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/339497-veloute-de-potiron-aux-shitakes-creme-de-coco
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27 oct. 2009 à 20:14
Excellent en cette saison où on commence à avoir besoin de se réchauffer et en période d'Halloween !
Ma suggestion : Je connais bien les shitakés, ou lentins de chêne, et ce sont d'excellents anti-radicaux libres. Au final juste au moment de servir, rajouter un filet d'huile d'olive sur la surface.