Linzer Torte (tarte de Linz)

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 Marie la Lotoise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335430-linzer-torte-tarte-de-linz


Un véritable régal, somptueux toute l'année.
Voici ma recette
250gr farine
125gr amandes moulues
1c à soupe cannelle moulue
1 Pte de couteau de girofle moulu
1 c à café de levure chimique
120gr sucre en poudre
1c à soupe cacao
2 oeufs
100gr beurre
un peu de zeste de citron râpé
Confiture de framboise
1 pincée de sel
Pour doré: 1 jaune d'oeuf+1 c à soupe de lait
Ma suggestion : Mélanger tous les ingrédients. Abaisser 2/3 de la pâte . Poser la confiture au centre. Faire des croisillons avec le reste de la pâte. Cuire à 180 degré pendant environ 30 minutes.
Bonne dégustation .