Rillettes de sardines

2 boîtes de sardines. Enlever l arête centrale. Écraser à la fourchette. Ajoutez 3 petits Samos. Écraser. Complétez avec 1cuillere à soupe d huile d olive. Quelques ciboulettes 3 feuilles de basilic 1petite échalote 6/8 olives concassées et 1/2 jus de citron. Mélangez à la fourchette. Sur du pain grillé. Hum.....Bon appétit

Très bon
très rapide à faire et donc très pratique en cas de visite imprévue!
Ma suggestion : j'ai utilisé des sardines à la tomate et ai rajouté un peu de piment d’Espelette et un pointe de crème épaisse. c'était délicieux!

Très facile
Délicieux et si facile pour l'apéritif.
Ma suggestion : On peut y ajouter des fines herbes, du cream cheese, des tomates séchées au soleil.

Variante
Ma suggestion : J'ajoute une noix de beurre ou margarine tournesol et je mixe le tout. Délicieux seul ou avec des tomates.

Très frais
Entrée très fraîche pour l'été, personnellement, j'adore !
Ma suggestion : Farcir des tomates cœur de bœuf avec vos rillettes de sardine, servir très frais.

Autre variante
Ma suggestion : Rajoutez un pot de St Môret et de la ciboulette avant de mixer et servir très frais : c'est super à l'apéro sur du pain grillé.