Terrine de langoustine et piquillos au piment d'Espelette

Chantal - 6 oct. 2008 à 11:39
 Marijo - 15 févr. 2016 à 10:57
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Les blancs sont tjrs montes en neige

Les blancs sont tjrs montes en neige

Les blancs sont tjrs montes en neige

La terrine se consomme t'elle chaude ou froide ? Les blancs d'oeufs doivent-ils être montés en neige ? Merci.
Poids des langoustines
Quel est le poids pour 18 langoustines de 8/10 je n'ai pas la notion. Merci pour votre réponse . J'essaye cette recette très vite car elle me parait originale et délicieuse.
Les piquillos
... ce ne sont pas des lamelles de poivrons rouges mais de petits poivrons doux du pays basque d'une dizaine de cm de long environ ! C'était une petite mise au point.
Qu'es-ce que des piquillos
Les piquillos sont des lamelles de poivrons confites à l'huile d'olive.
Question
Qu'est-ce que le piquillos ? Merci.