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Piperade

Nathalie - 8 juin 2009 à 15:28
 Gaby - 3 mars 2024 à 20:19
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329382-piperade
Gaby
3 mars 2024 à 20:19
Très bon
Albinos 33
9 févr. 2024 à 18:45
Mon ex belle mère en faisait souvent vraiment excellent le problème que j'ai c'est que je n'arrive pas a trouver des piments doux. Je suis dans l'Oise, et j'étais avant du pays basque
04natsu
5 févr. 2024 à 22:45
Téa
5 févr. 2024 à 11:21
Facile à réaliser.
Nanou
30 nov. 2023 à 10:08
Délicieux
Maranello355
28 nov. 2023 à 13:34
Maygato64
26 oct. 2023 à 18:15
Très facile et très goûteuse piperade.
lyli
21 sept. 2023 à 21:26
simple et rapide
Jp23
2 sept. 2023 à 11:25
Belle recette je vais souvent à Espelette ou vive nos enfants je retrouve le même goût.
Eve
29 août 2023 à 11:53
Facile à faire, la préparation un peu longue, un vrai délice pour mon arrière petit fils, qui mangerai tout Les un jours
Feedo 62
28 août 2023 à 15:04
Excellente recette , un régal hummm...
Phil
25 août 2023 à 17:38
Y’a pas de poivrons dans la piperade !
Lulu
11 août 2023 à 15:19
C est la recette que je cherchais merci
Urtxintxa
22 juil. 2023 à 09:01
Ma amatxi utilisait le piment vert d'anglet (piment doux et très gouteux)
Paprika
17 juin 2023 à 16:46
Excellent ! Je suis d'ailleurs entrain d'en refaire pour ma famille de 15 personnes ????
Maryse
13 sept. 2022 à 13:08
Demain je fais cette recette ,merci
Marie-Helene
12 sept. 2022 à 19:32
Je ne coupe pas les poivron en cube, mais tout en longueur, je trouve ça meilleur,
Marie T
12 août 2022 à 14:11
Simple et efficace
Tara
11 août 2022 à 20:30
Recette facile et très bon facile à faire merci
Siblie
8 août 2022 à 16:15
Les quantités sont beaucoup trop importantes. Il y en a bien pour 1o personnes.
À force de cuire, les poivrons perdent leur peau, je conseille de les faire griller avant et de les peler.
Nathan120
18 sept. 2021 à 18:31
J'ai suivi la recette en achetant des piments doux mais le résultat était beaucoup trop piquant pour ma femme et mes enfants. Surtout la sauce. Dommage!
pioupiou
29 août 2021 à 10:54
excellent avec une cote de veau
Noucky67
16 mai 2021 à 14:25
Délicieux avec des oeufs brouillés ou une escalope panée...
Cleliadvx
8 mars 2021 à 09:50
Basco47
6 août 2020 à 17:05
Recette classique de soule, dans les familles pauvres ont gardait l’oignon pour la soupe en revanche on épaississait la recette avec du pain coupé en dés trempés dans un fond de lait 10 minutes avant l'arrêt du feu. Puis aussitôt on cassait un œuf (et un seul) et on touillait pour ajouter du liant...... Se déguste aussi bien chaud que froid (très rafraîchissant l'été)
Cae
13 juil. 2020 à 18:14
Super! Je recommande
Veronique
16 sept. 2018 à 10:10
Tout simplement délicieux et goûteux. L'originalité en été.
Cline
30 juil. 2018 à 13:52
Vraiment excellent. Je recommande cette recette. À manger avec du poulet grillé.
Raki
30 juil. 2018 à 13:48
Excellente piperade!!! À refaire.
Samuel
28 mai 2018 à 08:10
Excellent. Très bonne recette.
Lorena
28 mai 2018 à 02:20
Délicieux, j'ai fait cuire du poulet avec !
Peyo
9 juin 2017 à 18:59
piperade sans œuf, jamais mangé en 70 ans. c'est une recette très fine. la ventrèche, grand classique, mais essayez avec de la morue pochée et émiettée.
Palois 6417
22 juil. 2016 à 10:43
Délicieux un vrai plaisir à préparer et à partager entre amis
bb 50
25 juin 2015 à 19:32
moi je rajoute les oeufs sur la piperade en fin de cuisson , ça fait moins bouillie
Zefilou
13 mars 2013 à 11:55
Très bonne piperade ^^
Étant basque moi-même j'ai utilisé des piments doux. Mais si vous n'en trouvez pas, les poivrons font très bien l'affaire !!! ^^ et non, je ne crierais pas à l'hérésie ...
Utilisateur anonyme
13 août 2011 à 14:50
délicieux
sans piment pour ma part, mais avec des œufs, façon omelette piperade
Utilisateur anonyme
12 août 2010 à 13:26
À voir
Bien.
Ma suggestion : Chorizo.
Nathalie
8 juin 2009 à 15:28
Piperade à ma façon
Ma suggestion : Je rajoute du chorizo et des lardons fumés puis à la mi-cuisson, je casse un œuf par personne dessus.