Meringues roses

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/327783-meringues-roses

Les meringue
Très sucré
Ma suggestion : Trop bon
Réponse
L'aspect perlé, ce sont des petites billes de caramel sur les meringues.
Question
Saupoudrer les meringues de sucre glace pour avoir un aspect perlé, vous voulez dire par là pour qu'elles soient brillantes ? Merci de votre réponse.