Makroutte a louz

C’est excellent ! Pour ma part je ne met pas de beurre et je ramasse la pâte avec un chouïa de fleur d’oranger. J’ajoute également un peu d’amande amer. Cuisson 10min, et je les trempe dans un sirop sucré/eau/fleur d’oranger ! Un délice!

bonjours je l ai fait c tres bon

Un gâteau délicieux mnmn

Je suis algeroise très bon gâteaux de cérémonie et c'est la vraie recette merci

Bonne recette, délicieux

Comment peut-on découper des losanges dans un rouleau ?

ce gâteau est appelé différemment selon les régions du maghreb ... pas de panique.

délicieux, parfumé, et fondant à souhait
le glaçage est indispensable pour que le gâteau soit bien fondant, il faut aussi peu de cuisson

Makrout a louz
Très bonne pâtisserie!!! Moi qui ne sait pas faire les gâteaux orientaux, je les ai réussi dès la première fois!! Ils sont fins et raffinés tant au gout qu'à la vue!

Ma suggestion : Bien les laisser absorber le sucre glace entre chaque roulage.

Facile à réaliser
Un vrai succès, délicieux.
Ma suggestion : Accompagnés d'un thé à la menthe ou un café au lait

Cuisson
Manque le temps de cuisson !

Merci
Merci de votre recette Yasmine ! C'est magnifique ! Ca faisait longtemps que je voulais faire ces gâteaux ! Merci !

Ingrédients ?
Quelle garniture met-on SVP et à quel moment ? Merci !

Question
On peut mettre du colorant ? En faire de différentes couleurs ? Merci.

Explication requise
Ma suggestion : Bonjour, la dernière phrase est difficile à comprendre. Pourrait-on expliquer ce que veux dire : Pour finir... Enfin mettre les gâteaux des caissettes blanches ?
Merci de rectifier,
Cordialement

Quelle quantité de beurre
J'aimerais réaliser cette recette à l'occasion de fête
Je vous remercie de m'indiquer quelle quantité de beurre à mettre.

Cuisson
Pouvez-vous préciser la température et le temps de cuisson ? Merci. Sinon ça a l'air délicieux !

Excellent
Excellentes pâtisseries algéroises. On peut même les congeler.

Je vais essayer
Je la découvre, je suis algéroise et ne connaissais pas du tout, cela à l'air bon et facile a réaliser, j'essaierais. Merci.
Ma suggestion : Une expérience à faire au moment des fêtes, ce sera une découverte pour les miens. Bravo et merci à vous.

Beurre
Très bons gâteaux algérois.
Ma suggestion : Pour le beurre, il faudra en mettre pour que les gâteaux restent fondants et non durs avec le temps. Pour les makrout avec figues ou dattes, c'est makrout gharesse, c'est tout autre chose à base de semoule, mais makrout ellouz, c'estalgérois et délicieux !

Conseil.
On peut retirer le beurre, et les tremper dans un sirop composé d'eau, de sucre et aromatisé d'eau de fleurs d'oranger.

Extra !
Des petits gâteaux fondants et moelleux. A refaire sans fin. Merci pour cette recette.

Quels amandes ?
Peut-on mettre des amandes en poudre au lieu de mixer des amandes entières ?

Réponse à Anick
Il faut faire la différence entre le makroute et makroute el louz : les makroute sont à base de semoule fourré avec de la datte mais mekroute el louz c'est à base d'amandes.
Ma suggestion : Il faut fariner la plaque sinon ils vont coller mais les mettre dans un sirop va rendre les makroute trop doux.

Très bonne recette
Rapide, facile et très bon gâteau.

Un pur délice
Très facile à réaliser.
J'ai, avec ma fille de 4 ans, réalisé des petits boudins puis roulé entre les mains des petites boules (cuisson à thermostat 6). C'était parfait. Le petit goût de fleur d'orangé a séduit tout le monde.

Makrout el louz algerois
Il faut fariner le plan de travail quand vous faites les serpentins sinon ça colle. Pas besoin de beurre. Les tremper dans un sirop léger d'eau et de sucre cuit pour que le sucre glace colle.

La cuisson
A combien de degrés la cuisson s'il vous plaît ?

Réponse à Annick
Les makrouttes sont des gâteaux à base de semoule et fourrés à la pâte de dattes et non de figues. Délicieux nappés de miel.

Question
Je croyais que les makroutes étaient fait avec de la semoule fourrée avec de la figue ? Merci.

Beurre ?
Quelle est la quantité de beurre ? Merci

Remerciement
Yatik allah saha. C'est délicieux, merci.