Ramequin de crème renversée

Sylvie - 1 juin 2008 à 17:06
 Kathy - 17 nov. 2015 à 15:07
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325057-ramequin-de-creme-renversee

Car vous avez utilisé du lait écrémé ...moi j'utilise du lait entier et parfois je rajoute même un peu de crème c'est plus onctueux, et nourrissant pour un dîner un peu trop léger..
Question
Pourquoi y avait-il de l'eau quand je les ai démoulés ? Merci d'avance.
Ma suggestion : Meilleur froid que tiède.